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当店でお出ししている牛肉を含む全てのお肉が手切りです。
和牛本来の“香り・味”を損なわないように
一枚一枚丁寧に切りお客様に快くお召し上がりいただきます。
手切りですと少々厚くなりますが、余分な脂を落とし
一枚一枚刃打ちをしますので、厚くても気にならないおいしさです。
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特選信州和牛しゃぶしゃぶコースです。
当店秘伝のごまだれ・ポン酢で
お召し上がりください
いずれのコース全てに、お通し
突出し・馬刺し（トロ）・うどん付です
いずれのコース全てに、お通し、ローストビーフ、馬刺し（トロ）、うどん付です。お通しは季節によって変更します。
コースのお値段は税別
●4,000円
●4,500円
●5,000円
ご覧の画像は特上しゃぶしゃぶコース
5,000円４人前の皿です
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当店秘伝の割り下でお召し上がりください
いずれのコース全てに、お通し
突出し・馬刺し（トロ）・うどん付です
いずれのコース全てに、お通し、ローストビーフ、馬刺し（トロ）、うどん付です。お通しは季節によって変更します。
コースのお値段は税別
●4,000円
●4,500円
●5,000円
ご覧の画像は特上すきやき5,000円コースです
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| ●生ビール |
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●アサヒ生大瓶
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| ●焼酎 |
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本格派 麦 焼酎
●村正
●いいちこ
●一粒の麦 |
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本格派 芋 焼酎
●富乃宝山
●全芋焼酎 蘭（ラン）
●もぐら |
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| ●清酒 |
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| 地酒 喜久水 |
辛口清酒
●金澤屋
●黒龍 |
| ●冷酒 |
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| 美丈夫・山田錦・喜久水 |
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| ●ワイン・カクテル |
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赤ワイン
チリ・イタリア・カリフォルニア |
白ワイン
ドイツ・カリフォルニア
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